トットネスの人気のカフェ「The Edgy Veggie Kitchen」を紹介したいと思います。
トットネスに来たら寄っていただきたい、お勧めスポットの一つです。
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1．お店の名前、雰囲気
トットネシアンにも人気のカフェ、その名も「The Edgy Beggie Kitchen」
ベジタリアン、ヴィーガンのお食事ができます。
お店のベースカラーをターキッシュグリーンかな？深ーい青緑色で統一されてて、おしゃれな雰囲気です。
席は中と外があり、夏はどちらも人気ですが、外がやや人気かも？という点は、やはりイギリス☆
（冬はどうだろう。。。？）
また、机や椅子にも木が使ってあるので、ホッとします。
それぞれのテーブルで枚数が違うのです。
キッチンもオープンな感じで、作ってるところが見える点は挑戦的？
私が作る側だったら、緊張するやろうなぁ（笑）
2．何を食べられる？
朝、昼ご飯、デザートなどのカフェメニューが食べられます。
金、土曜日だったかな？（週末）限定でイングリッシュブレックファストも食べられます。
もちろん、ヴィーガンバージョンです！
なんと！このBaked Beans（した写真左の豆料理）も手作り！
このBaked Beansはイギリス人のSoul Foodでは、というくらいで、缶詰がお家に常備してあって、トーストしたパンにのせて嬉しそうに食べてます。
お店でBaked Beans on the toast （ベイクドビーンズのトーストのせ）というメニューもあったりしますが、缶詰を使用してるのが普通。
なので、この手作りのBaked Beansには感動！しました。さすがエッジが効いてる！！
パンの上の黄色いのも卵ではなく、豆腐かな。とーってもおいしかった！
デザート類もカウンターに魅力的に並んでいて、迷ってしまいます！！
イギリスならではのキャロットケーキ、アーモンドケーキなどのケーキ類やフラップジャックからヨーロッパのお菓子かな？と思わせる様なお菓子もあり、楽しいです。
日によって、少し変わるみたいです！
カウンターでオーダーをして、名前を聞かれるので、伝えて席で待ちます。
と、持ってきてくれるときに、名前を呼びながら持ってきてくれます。
そこもフレンドリーな感じで好きです。
飲み物だけの利用もできます。
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3．何が特別？トットネスらしいって？
すべてのメニューはベジタリアン、またはヴィーガンです。
この食事が冷凍して売ってあり、お家で楽しむことも可能。
大量生産されておらず、このお店で作られているので安心感があります。
配達サービスもしているみたいですが、ゴミゼロの為、ほとんどの料理はパイレックスの容器で対応しているみたいです。
デポジットとして5ポンド（800円くらい ：￡1＝160円で換算）を支払う必要がありますが、容器を返せば戻ってくるので、ゴミを捨てるストレス、罪悪感を考えると、気持ちよく利用できるサービスですね☆
プラスチックフリー、スモールバッチ！に対する意識が高い、素材にもこだわっていると言うところがトットネスらしいこだわりの一つかな、と思います。
4．予算は？
すみません。。正直、よく覚えていなくて。。
おそらく、朝ご飯のメニュー(卵とアボカドがトーストにのったもの、またはスクランブルエッグに見える豆腐がトーストにのったもの）で8ポンドくらいだったかな？？＋飲み物3ポンドくらいだったのかな。。。
私の印象では、イギリスでは外食の予算は日本より高いイメージがあり、ここも他のところとあまり変わらなかったと思います。
食べ物の美味しさ、そのカフェで作っているというのを考えると、納得のいく値段だと思います。
5．行くべき？
トットネスに来たら、是非行ってみてほしいです。というのも、トットネスの人たちにも人気のお店だからです。
実際、ここで食事やお茶していると、知り合いに会ったりするのもトットネスあるある！
食べ物への意識、環境への意識の高さ、お店の人のフレンドリーさもトットネスならでは。
ベジタリアン、ヴィーガンの食事を食べると、こんな料理の仕方もあるんだ！と新しい発見もあるもの。
実際、豆腐スクランブルエッグを後で作ってみました。案外、自分の世界も広がる？！
また、このお店のある場所は、図書館への通り道でマンションといわれる公民館的な場所の一部にあります。
このマンションの掲示板には色んなイベント、クラスのお知らせも貼ってあるので、来たついでにそこをチェックすると、何か興味のあるものが見つかるかもしれません。
あともう一つ！カフェに行かなくても、このマンションという施設にはトイレもあるので、トイレポイントでもあります。
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