タイミングが合えば是非行ってほしい『Pay waht you feel cafe』を紹介します。
というのもこのカフェは月に1回しかやってません。なので、そのタイミングでトットネスにいたあなたはラッキーです！
リーズナブルな値段で、オーガニックの材料で作ったご飯を食べられるという、なんともお得なカフェ。
そして、このカフェはお財布に優しいだけでなく、心や地域、地球にも優しいものなのです。
材料は地元のもの、オーガニックなだけでないんです！！
このカフェのご飯の食材は、地元のもの、持続可能な方法で生産されたもの。
それだけではありません！もう一つあります！
それは。。。
食品ロスになってしまうもの。
そんな、こだわった地球に優しいコンセプトのカフェなので、普段はご褒美に買うような地元で人気のパン屋さんの天然酵母パンが出されていることもありましたよー。
そんな素敵なカフェ、主催しているのは。。。
カフェを主催しているのは『Food in Community』という団体です。
この団体のFacebookには
『この団体では、地元で持続可能な方法で生産された食糧でロスになるものを集め、
チャリティーや地域のグループへ配布、”Pay what you feel cafe”や地域で料理教室を開催しています。』
というようなことが書いてありました。
素晴らしい活動だなぁ、と思います。
私は勇気と料理の自信もなく活動に参加したことないのですが、いつか料理教室に参加してみたいな、と思いました。
このカフェに行くことで、食品ロスに対しても、少し気になるようにもなりました。
といっても、具体的に行動を起こしているわけではありませんが、
少しでもこういう記事を書くことで、こんな素敵な活動をしている方たちがいるということを知ってもらえたら、うれしいなと思います。
Food in Communityのウェブサイトです。
このウェブサイトからフェイスブックやインスタグラムなどに飛べるみたいです。https://linktr.ee/foodincommunity?utm_source=linktree_profile_share<sid=f3494f4b-2a94-4d6a-8124-56ede5131117
地球に優しいこだわりの食材を使ったお料理、値段設定も新しい！！
値段設定の仕方も、新しい！！
そう、ここで、カフェの名前が登場です！
『Pay what you feel』（あなたが思う料金を払ってね）です。
なかなか、馴染みがなく、正直、最初は戸惑いました。。が、
自分の身の丈に合った金額で、払える料金を支払う。
満足した気持ちを支払う。という感じで良いのかな、と思います。
クレジットカードでのお支払いも出来ます。
カフェの場所は私にとっては新鮮！イギリスの人にとってはおそらくナチュラルなあの場所！とは？
このカフェが開催されるのは毎月第一週の土曜日です。
そう、月に一回なんです。
場所は、トットネスのハイストリートの。。。
教会です。
こんな風に、皆が集まる素敵な場所としても使われていて、良いですね。
少しだけ、日本のお寺も、
皆で集まったり、幼稚園が併設してあったりするところもあるので、
よく考えてみると似ているのかもしれないですね。
月に一回なので、特に旅行などで限られた時間で行かれる場合は、
行く前にFacebookなどでチェックされた方が良いかもしれません。
Facebookのイベントのページのリンクです。
https://fb.me/e/5l5nMjqzH
シズカの体験談
私には、教会でものを食べる！という意識があまりなかったので、
初めて行ったとき、ハイストリートを下から上りながら教会らしき場所を覗きながらも、
なかなか見つけられませんでした。
語学学校の先生に教会のどれか、と聞いていたのですが、
私のヒアリングが間違ってたのかな、と思ったくらいです。
最後は人に聞いて教えてもらい無事見つかりました。
今思うと、コーヒーモーニングとかあってるから、海外では珍しいことではないのかもしれませんね。
日本で言う、お寺が昔は町の人が集まる場所になっていた、というのと通じるのかな、などと思いました。
いよいよ、今日のお目当てお料理とのご対面の時は、もうすぐそこ！
会場に入ってからの流れ
会場に入ると、席を確保してお料理を取りに行き、お支払い。
デザートも別のカウンターにあるので、ご飯の後か、売切れそうで心配な方は先に買っておいても良いかも。
デザートは別料金です。
お待ちかねのご対面！斬新、ベジタリアン料理、バラエティーに溢れてるので、目移り注意？！どれも美味しいので、ご安心を。
お料理を取りに行くと、それぞれのお料理に説明が書いてあります。
食いしん坊の私は、説明を読むのにも忙しいし、興奮してワクワクするし、で忙しい瞬間です。
お皿を取って、お料理の前に行くと、ボランティアの方がいて食事をついでもらえます。
どれくらい？もう少しいる？などと量を聞きながらついでくれます。
少しずつ全部食べたい、という希望も聞いてくれてたと思います。
全てオーガニックでベジタリアンだったと思います。
ヴィーガンの人にも対応してあります。
野菜のドレッシングや、ソースも手作りで、興味を引くようなものもあります。
普段は見かけないような、斬新なもの、健康的なもの。
（私、新しい食べ物とか見るとワクワクするので、試さないわけにはいかない！）
発酵食品とかも人気なので、発酵を使ったドレッシング（？）か野菜もあったり。
（ピクルスっぽくて美味しかったのを覚えています）
本当に、美味しくて！ヘルシー！で、お皿の上がカラフルになって、目もお腹も満足です。
デザートなども、珍しいものもあったり、イギリスらしいものもあるので、そこも楽しめます。
なんとも優雅なひととき
会場では生演奏があっています。
生演奏を聴きながらのご飯って、かなりの贅沢！
この音楽がまた、海外色を強めてくれます。
美味しい食事、おしゃべりもと豊かな時間です。
アドバイスのようなもの。
早めに行きましょう。
12時からランチがスタート。
10時半からはコーヒー、紅茶、手作りスイーツが頂けるみたいです。
このカフェは人気なので、遅く行くと食事類もスイーツもどんどん売り切れてしまいます。
あと、席も結構埋まっていきます。ので、早めに行く方が何かとスムーズです。
一人だからな、と諦めないで。一人だからこそ行ってほしい。
ご飯に一人で行くのは抵抗が。。という方が、もしも、いらっしゃったら。。。
気にせずに是非行ってほしいです。
結局、どんどん混んでくるので、一人か、そうじゃないかなんて分からないくらいになります。
あと、海外の良いところ！人のこととか良い意味で気にしてません。
そして、相席になることで、そこからまた人の輪が広がることも。
【私の体験談】一人で行ったとき、相席になって。。。
一人で行ったときに、席を探していたけど、なかなか見つからない。。。
と、ここ空いてるよ、と声をかけてくれる人がいて座りました。
そう、結構みんな親切で、ここ、空いてるよとか声をかけてくれること多いです。
と、そこから「どこから来たの？」「旅行できてるの？」などと質問してくれて、会話がスタート。
結局、その席の人たちと食事の間ずっと話していました。
イギリスでは、結構こういうことが多いように思います。
そして、トットネスのすごいところは、ここで終わらない。。笑
町が小さいから、後日町を歩いてたら、すれ違ったり、実は、その人と自分の友人が繋がってたり、
ということも良くあります。
時々、人との距離の取り方が。。。と思うこともあったり、
人見知りの人とかは、ひいてしまうこともあるかもしれませんが
そういう方は早めに空いている間に行けば大丈夫です。
もし、留学など英語の勉強もかねて来ている方には、もってこいの場所だと思います。
英語の上達のためには、現地の人と話すのが一番！
英語の勉強にもなるし、本当に有難いです。
（私も元々人見知りだったのですが、トットネスに行って、少し緩和された気がします）
トットネスは、こういった点からも、留学にもとってもオススメなのです。
前に書いた記事があるので良かったらこちらから
盛りだくさんのカフェ。そしてやっぱりトットネスらしさを感じるカフェ。
このカフェに行くだけで、人との出会い、食に対する考え方、など。。。
きっと、何かを感じると思います。
そして、あなたらしい経験、思い出が出来ると思います。
そして、やっぱり美味しいんです。
元気な地元の食材を頂くことで、元気になるし、その土地に馴染むのも早くなるし、
心もお腹も満たされる豊かな時間になると思います。
フードロスに対する意識も少し変わるかもしれません。
料理の方法も国が変わると、また色々幅が広がるかもしれません。
何かと盛りだくさんのレアなカフェ、是非行ってみませんか。
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